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栏目：在线投稿 相关描述：中国酿造杂志官方网站,中国酿造杂志,中国酿造杂志社,中国酿造属于轻工业类型期刊，由中国调味品协会;北京食品科学研究院主办，国内统一刊号：11-1818/TS，国际标准刊号：0254-5071，月刊，面向国内外公开发行。
刊名：中国酿造
主办：中国调味品协会;北京食品科学研究院
主管：中国商业联合会
ISSN：0254-5071
CN：11-1818/TS
语言：中文
周期：月刊
影响因子：1.060229
被引频次：72880
数据库收录：
中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);统计源期刊(2018);期刊分类：轻工业